incredible edible.

Article publié dans la rubrique Diététique, Ecologie

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A l'occasion d'un récent séjour en Haute-Savoie j'ai découvert le mouvement "incredible edible":  edible signifie comestible en anglais. Incredible, je vous en fais grâce, je pense que vous avez compris.


Incredible edible cherche à faire pousser un peu de tout, tout près, dans le village,  par exemple à la place d'endroits où auparavant on plantait des fleurs d'ornement. La vidéo montre aussi que l'école d'un village est maintenant devenue capable de produire une bonne partie des produits (ex : poules, oeufs) qu'elle fera manger à ses écoliers. Un superbe exemple de "circuit court", à la fois très écologique puisque supprimant de nombreux trajets pour acheminer les aliments, et très "sociale" en amenant les habitants d'un village à  se regrouper pour échanger leurs idées, à avoir du respect pour ce qui a été planté par un autre, à reconsidérer l'espace de vie comme un bien commun plein de richesses potentielles et dont il faut prendre soin ensemble, à faire des efforts pour vivre plutôt que d'aller tout chercher en grande surface...


Mais le mieux est que vous regardiez la vidéo! Cliquez sur ce lien:

http://labrouetteetlepanier.fr/les-incroyables-comestibles-ou-comment-lagriculture-locale-pollinise-la-france/


Lien qui lui-même provient du site web d'une association verte haut-savoyarde "La brouette et le panier" ( http://labrouetteetlepanier.fr/ )

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